Milieu-impact plantaardige en dierlijke voeding: Infografiek

Eén van de uitgangspunten bij de voedingsdriehoek is: Eet in verhouding meer plantaardige dan dierlijke voeding. Dat is zowel goed voor je eigen gezondheid, maar ook voor het milieu.

Deze grafiek geeft de gemiddelde milieu-impact van verschillende voedingsmiddelengroepen weer, op basis van drie belangrijke milieu-indicatoren. Ze werden geordend volgens hun plaats in de voedingsdriehoek, van lage naar hoge milieu-impact. Ideaal om te gebruiken in je lessen om de milieu-impact van plantaardige en dierlijke producten te bespreken.